Die Vinalia Wein- und Genussmesse steht für ein außergewöhnliches Konzept rund um Genuss, Geschmack und Lebensart. Der Schwerpunkt der Messe ist dem Wein gewidmet, der historisch betrachtet als Synonym für Genuss, Geschmack und Lebensart steht. Genussfreudige lifestyle-orientierte Endverbraucher und Freunde der gehobenen Eß- und Trinkkultur erwartet ein breites Angebot von Genussobjekten. Gastronomie, Fachbesucher und Fachpresse finden kompetente Ansprechpartner für nachhaltige Kontakte.

National und international anerkannte Weingüter, Importeure, Erzeuger, Anbieter aus genussverwandten Bereichen stellen Delikatessen, Feinkost, Weinkellertechnik, Weinklimatechnik, Küchengeräte, Accessoires und bieten kulinarische Spezialitäten zur Verkostung und Kauf an. Weinseminare, Fachpublikationen und Showkochen runden die Veranstaltung ab.

Der beliebte TV-Koch Sante de Santis entführt die Besucher auf unterhaltsame Weise in die Welt des guten Geschmacks. Gemeinsam mit Beate E. Wimmer verrät er die Geheimnisse der kulinarischen Harmonie von Speise und Wein. Erprobte aber auch gewagte Verbindungen erleben hier den Höhenflug der kulinarischen Genüsse.

Der Sommelier-Weltmeister und Master of Wine Markus Del Monego leitet in Bremen die Vinalia-Verkostungen und geht mit den Messebesuchern auf Wein-Weltreise, Genüssliches Kosten und Verkosten mit diesem einzigartigen Experten der Vinalia-Weine - faszinieren nicht nur Weinkenner und Gourmets, sondern für alle, die Spaß an kulinarischen und sinnlichen Entdeckungsreisen haben.

Die Vinalia Wein- und Genussmesse in Hannover wird begleitet von der Vinalia-Trophy. Eine mit Experten besetzte Jury aus Erzeugern, Gastronomie, Weinkennern und Weinkritikern unter der Leitung von Thomas Riedl wird in einer Blindverkostung die Vinalia-Weine küren.

23. und 24. Oktober 2010 Vinalia Wein- & Genussmesse Bremen
Das World Trade Center in Bremen ist ein Ort kultureller Begegnungen und hat sich mit seinem abwechslungsreichen Veranstaltungsprogramm in den Bereichen Messe, Tagungen und Kongresse zu einem angesehenen und gern frequentierten Treffpunkt Deutschlands entwickelt. Die Stadt ist Mittelpunkt der europäischen Metropolregion Bremen/Oldenburg.
Bremen ist die deutsche Hauptstadt des Kaffee, Tee, Schokolade und edler Gewürze, die in der Hansestadt schon immer gehandelt wurden und viele Spuren in der Stadt hinterlassen haben. Zudem zählt Bremen zur Hochburg des Weines im gesamten Norden.

Öffnungszeiten:
Samstag 23.10.2010 von 13 Uhr bis 21 Uhr
Sonntag 24.10.2010 von 11 Uhr bis 19 Uhr
Eintritt: € 10,–

20. und 21. November 2010 Vinalia Wein- & Genussmesse Hannover
Das Hannover Congress Centrum liegt nicht nur mitten im Grünen, sondern auch mitten in der Stadt. Vom Hauptbahnhof ist man in knapp zehn Minuten zu Fuß am HCC angekommen. Gleichzeitig ist das HCC hervorragend mit dem Auto und dem öffentlichen Nahverkehr zu erreichen. Auch vom internationalen Flughafen gelangt man durch die gute Verkehrsführung zügig dort hin.

Öffnungszeiten:
Samstag 20.11.2010 von 13 Uhr bis 21 Uhr
Sonntag 21.11.2010 von 11 Uhr bis 19 Uhr
Eintritt: € 10,–

Anläßlich der 100 Jahr-Feier des VDP im Dom zu Mainz hatte ich das grosse Vergnügen, ein Grußwort von Steffen Chirstmann zu hören. Hier rezitierte er aus dem Gedicht “Die Schatzgräber” von Gottfried August Bürger.

Die Schatzgräber
Ein Winzer, der am Tode lag,
rief seine Kinder her und sprach:
“In unserm Weinberg liegt ein Schatz,
grabt nur danach!” - “An welchem Platz?”
schrie alles laut den Vater an. -
“Grabt nur!” - O weh! Da starb der Mann.

Kaum war der Greis zu Grab gebracht,
so grub man nach aus Leibeskraft.
Mit Hacke, Karst und Spaten ward
der Weinberg um und um gescharrt.
Da war kein Kloß, der ruhig blieb;
man warf die Erde gar durchs Sieb
und zog die Harken kreuz und quer
nach jedem Steinchen hin und her.
Allein, da ward kein Schatz verspürt,
und jeder hielt sich angeführt.

Doch kaum erschien das nächste Jahr,
so nahm man mit Erstaunen wahr,
dass jede Rebe dreifach trug.
Da wurden erst die Söhne klug
und gruben nun jahrein, jahraus
des Schatzes immer mehr heraus.
von Gottfried August Bürger

In diesem Sinne freuen wir uns jahrein, jahraus auf die guten Tropfen!

Genussvolle Grüsse für den Genuss mit allen Sinnen wünscht

Vinalia GmbH

August 2009 wurde es offiziell:

Das italienische Landwirtschaftsministerium hat die Rebsorte “Prosecco” schlichtweg umbenannt in die scheinbar unspektakuläre Bezeichnung “Glera”. Doch: dieser Name ist an der Trentiner Küste seit jeher bekannt. Hier wird der Ursprung des Prosecco vermutet.

Im Grunde wurde der Name Prosecco aufgewertet. Hier die wichtigsten Daten:

Für den neuen Jahrgang 2009 wird :

1) die alte Prosecco Rebsorte ab sofort Glera heißen
2) Prosecco, die Bezeichnung des Anbaugebietes sein
3) es 5 Prosecco-Anbaugebiete geben

a) Conegliano - Valdobbiadene D.O.C.G.
b) Prosecco del Veneto D.O.C. (grosses Anbaugebiet in Venetien)
c) Prosecco di Treviso D.O.C. (kleines Anbaugebiet um die Stadt Treviso)
d) Prosecco del Friuli D.O.C. (grosses Anbaugebiet in Friaul)
e) Prosecco di Trieste D.O.C. (kleines Anbaugebiet um die Stadt Trieste)

Somit gilt Prosecco jetzt als geschützte Herkunftsbezeichnung für Prosecco DOC. Dieser muss aus diesem Erzeugungsgebiet kommen und zu mindestens 85% aus der Rebsorte Glera stammen.

Und wer hat das ganze ins Rollen gebracht? Die Deutschen! Deutsche Kellereien hatten mit der Rebsorte Prosecco billige Perlweine auf den Markt gebracht und sich das Recht erstritten, auch in Deutschland zu versekten. Für sie wird es jedoch weiterhin einige Ausnahmeregelungen geben.

Für alle Prosecco-Liebhaber ist es beruhigend zu wissen, dass

1. die Qualität des zukünftigen DOC-Prosecco durch die Vorschrift der Rebsortenverwendung gesichert wurde
2. für die Anbaugebiete jetzt eine Glasverpackung vorgeschrieben wurde. Somit ist dem “Prosecco in Dosen” ein Ende gesetzt

Genussvolle Grüsse

Beate E. Wimmer
www.vinalia.de

p.s.: Sehr guten Prosecco gibt es zu verkosten auf der VINALIA am Stand von Legro, Hannover

Der TV-Moderator von Stern-TV Günther Jauch hat bald einen neuen Job. Mit 53 Jahren beweist er einmal mehr seinen guten Geschmack. Er soll das renommierte Weingut von Othegraven in Kanzem an der Saar übernehmen. Die Übergabe des 12,5 Hektar großen Riesling-Weingutes wird voraussichtlich noch 2010 über die Bühne gehen.

Auch wenn smarte Moderator augenscheinlich nicht viel vom Weinmachen verstehen sollte, so freuen wir uns doch über so viel prominente Unterstützung für die wohl beste Rebsorte der Welt, dem deutschen Riesling.

Besuchen Sie uns auf der VINALIA Weinmesse / Genussmesse in Deutschland. Nähere Informationen unter www.vinalia.de

Ganz nach dem Motto “gut - sauber -fair” engagiert sich die Vinalia GmbH als Veranstalter der Vinalia Weinmesse/Genussmesse als Fördermitglied der Slow Food Deutschland e.v.. Wir unterstützen den Erhalt von regionalen kulinarischen Traditionen.

Das beweist der 2009er – ein ganz großer Weinjahrgang!

Nach einem Jahr mit nahezu perfekten Witterungsbedingungen sind die Winzer in Deutschland mit den Weinqualitäten überaus zufrieden. “Dieser Jahrgang wird als ganz großer in die Geschichte eingehen”, prognostizierte der Präsident des Deutschen Weinbauverbandes, Norbert Weber.

In diesem Jahr werden die Qualitäten des Jahrgangs 2009 in allen dreizehn deutschen Weinbaugebieten durchweg mit der Note sehr gut bewertet. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI)mitteilt, konnten die Winzer im September und Oktober bei idealem Lesewetter durchweg gesundes und hoch reifes Lesegut mit harmonischen Fruchtsäuregehalten einbringen. Weit über 150 Grad Oechsle (Mostgewicht) versprechen in diesem Jahr gehaltvollere Weine als in den Vorjahren.

In den deutschen Kellern reifen in den nächsten Wochen und Monaten außergewöhnlich viele hochwertige und gehaltvolle 2009er Weiß- und Rotweine heran, auf die sich die Weinfreunde schon freuen können.

Den Genießergaumen erwarten in diesem Jahr ausgesprochen fruchtbetonte und sehr gut ausbalancierte Weißweine. Und die Rotweinnasen dürfen sich auf kraftvolle, farbintensive und samtige Rotweine freuen. Es bleibt abzuwarten, ob 2009 noch mit Eisweinen gekrönt werden kann. Der gute Reife- und Gesundheitszustand der Trauben bietet beste Voraussetzungen dafür.

Und eines ist noch wichtig: Der 2009er hat ein besonders gutes Preis-Genuss-Verhältnis! Spät- und Auslesen werden aus vermarktungstechnischen Gründen als Qualitätswein verkauft.

Genießen können Sie 2009er Spitzenweine auf der VINALIA Weinmesse/Genussmesse am 24./25.April 2010 im Kurhaus Bad Salzuflen , am 23./24.Oktober 2010 im WTC in Bremen und selbstverständlich im historischen Kuppelsaal des Hannover Congress Centrum am 20./21.November 2010.

Gerne möchte ich auf der Prowein 2010 Interessenten treffen, die mehr über die VINALIA Weinmesse und Genussmesse und die Termine 2010 direkt von der Veranstalterin informiert werden möchten. Die Messe im historischen Kuppelsaal des HCC Hannover 2009 war ein voller Erfolg für Aussteller und Besucher.

Die diesjährige Wein- und Genussmesse Vinalia, die am Wochenende im HCC Kuppelsaal stattgefunden hat, hat alle Erwartungen übertroffen: Fast 7.000 Besucher lockte diese Veranstaltung an, um Wein und andere Köstlichkeiten zu verkosten. Zum Vergleich: Im Vorjahr waren es 3.600. Damit hat sich die Besucherzahl nahezu verdoppelt.

Aussteller und Besucher seien gleichermaßen begeistert, meint die Mindener Geschäftsfrau weiter. Besonders freuten sich die Aussteller darüber, dass viele Besucher großzügige Bestellungen direkt vor Ort orderten. Die Besucher lobten vor allem die Großzügigkeit beim Ausschank und die professionelle Informationsbereitschaft der Aussteller.

Gründerin und Organisatorin Beate E. Wimmer ist sehr zufrieden. “Immer wieder bin ich darauf angesprochen worden, dass eine derartige Messe schon lange in Hannover gefehlt hat”, erklärt die Geschäftsführerin der Vinalia GmbH. So ist auch die ständig wachsende Besucherzahl der Messe zu erklären, die zum sechsten Mal in Hannover ihre Pforten öffnete.

Ein Highlight der Vinalia: Sachsens Weinkönigin Annegret Föller schenkte sächsische Tropfen zur Verkostung aus.

Alles in allem: Eine rundum gelungene Veranstaltung, die ihre Fortsetzung im kommenden Jahr an fünf verschiedenen Standorten finden wird. Interessierte Winzer, Händler und Erzeuger haben schon jetzt die Gelegenheit, sich für die Messen 2010 anzumelden.

Marion Gesekus, prdienst.de

Die sechste „Vinalia - Marktplatz der Genüsse“ öffnet am kommenden Samstag, 14. November 2009 um 14.00 Uhr ihre Pforten. Sie ist damit bereits zum zweiten Mal Gast im Hannoveraner Congress Centrum. Im historischen Kuppelsaal erwartet Gourmets und Gourmands ein reichhaltiges Angebot an erlesenen Weinen, feinsten Käsepralinen, einem Aromaspiel und einem Fünf-Gänge-Menü sowie zahlreiche Stände ausgezeichneter Weingüter. Am Vinalia-Verkostungstand werden ausschließlich Produkte von Vinalia präsentiert, die bei den besten Produzenten Europas ausgesucht und liebevoll zusammengestellt wurden. Anna Mahonie von der Pralinenmanufaktur München stellt in einem Workshop ihre neuesten Pralinenkreationen vor und zeigt, wie sich edel verarbeitete Käsesorten und sorgsam ausgebaute Weine am Gaumen des Genießers zu einem Festival der Sinne vereinen lassen. Zusammen mit den Beratern der Aussteller erarbeiten sich die Besucher einen individuellen und personifizierten Genießerpass, der ihnen hilft, auch nach der Vinalia ihre meist geliebten Tropfen und Leckereien wieder zu finden. Außerdem erhalten sie mit dem Pass zahlreiche Vergünstigungen während der Messe. Wie immer beträgt der Eintritt nur 10 Euro. Darin sind außer dem Austernstand und dem Fünf-Gänge-Degustationsmenü alle Verköstigungen enthalten. Für die Teilnahme am Menü ist eine Anmeldung erforderlich: per E-Mail unter genuss@vinaila.de oder telefonisch unter 0571/9511240. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

… heute hatte ich das grosse Vergnügen, im Rahmen meiner Weinerlebnisse den 2005er Luce vom Weingut Hollerith zu verkosten. Ein wahres Erlebnis! Den sollte man sich in den Keller legen!