Die Vinalia Wein- und Genussmesse steht für ein außergewöhnliches Konzept rund um Genuss, Geschmack und Lebensart. Der Schwerpunkt der Messe ist dem Wein gewidmet, der historisch betrachtet als Synonym für Genuss, Geschmack und Lebensart steht. Genussfreudige lifestyle-orientierte Endverbraucher und Freunde der gehobenen Eß- und Trinkkultur erwartet ein breites Angebot von Genussobjekten. Gastronomie, Fachbesucher und Fachpresse [...]

Anläßlich der 100 Jahr-Feier des VDP im Dom zu Mainz hatte ich das grosse Vergnügen, ein Grußwort von Steffen Chirstmann zu hören. Hier rezitierte er aus dem Gedicht “Die Schatzgräber” von Gottfried August Bürger.
Die Schatzgräber
Ein Winzer, der am Tode lag,
rief seine Kinder her und sprach:
“In unserm Weinberg liegt ein Schatz,
grabt nur danach!” - “An welchem [...]

August 2009 wurde es offiziell:
Das italienische Landwirtschaftsministerium hat die Rebsorte “Prosecco” schlichtweg umbenannt in die scheinbar unspektakuläre Bezeichnung “Glera”. Doch: dieser Name ist an der Trentiner Küste seit jeher bekannt. Hier wird der Ursprung des Prosecco vermutet.
Im Grunde wurde der Name Prosecco aufgewertet. Hier die wichtigsten Daten:
Für den neuen Jahrgang 2009 [...]

Ganz nach dem Motto “gut - sauber -fair” engagiert sich die Vinalia GmbH als Veranstalter der Vinalia Weinmesse/Genussmesse als Fördermitglied der Slow Food Deutschland e.v.. Wir unterstützen den Erhalt von regionalen kulinarischen Traditionen.

Das beweist der 2009er – ein ganz großer Weinjahrgang!
Nach einem Jahr mit nahezu perfekten Witterungsbedingungen sind die Winzer in Deutschland mit den Weinqualitäten überaus zufrieden. “Dieser Jahrgang wird als ganz großer in die Geschichte eingehen”, prognostizierte der Präsident des Deutschen Weinbauverbandes, Norbert Weber.
In diesem Jahr werden die Qualitäten des Jahrgangs 2009 in allen dreizehn [...]

Gerne möchte ich auf der Prowein 2010 Interessenten treffen, die mehr über die VINALIA Weinmesse und Genussmesse und die Termine 2010 direkt von der Veranstalterin informiert werden möchten. Die Messe im historischen Kuppelsaal des HCC Hannover 2009 war ein voller Erfolg für Aussteller und Besucher.

… heute hatte ich das grosse Vergnügen, im Rahmen meiner Weinerlebnisse den 2005er Luce vom Weingut Hollerith zu verkosten. Ein wahres Erlebnis! Den sollte man sich in den Keller legen!

Genuss bedeutet mit allen Sinnen schmecken …
Die Eröffnung der neuen Vinalia GmbH Räumlichkeiten am 22. August 2009 mit erlesenen Gaumenfreuden & Kreationen sowie Degustationen zu inspirierenden Genussthemen wie „Wein & Schokolade“ sowie „Wein & Käse“ hat mehr als 140 genussfreudige Besucher angezogen.
Punktlich um 11.00 h haben sich die Türen der neu gestalteten [...]

Gestern hatte ich das grosse Vergnügen zwei hervorragende Rotweine aus dem Languedoc-Roussillon (Jahrgang 2003 und 2004) zu verkosten. Es handelt sich hier um einen meiner Lieblingsweine, da diese Weine sehr fruchtbetont sind. Selten finde ich die schwarze Johannisbeere so klar vertreten wie hier.
Aber aufgepaßt! Es hat sich wieder einmal gezeigt, daß junge gerbstoffbetonte Rotweine mindestens [...]

So soll es sein - so haben sich die Macher der VINALIA Wein- & Genussmesse das gewünscht.
Am 25.11.2008 habe ich in einem Gespräch mit Regina Obst vom ANDOR Hotel Plaza in Hannover erfahren, dass sie mit den Auszubildenden der VINALIA 2008 im HCC einen “Lehrbesuch” abgestattet hat.
Sie hat nicht nur die Gelegenheit genutzt, ihre Mitarbeiter [...]